| SIERRA DE ARACENA (Andalousie, Espagne) - page 1 |
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| Dimanche 24 février 2019 Bienvenue à la Finca Montefrío, ferme écologique située près de El Repilado, au coeur du Parc Naturel Sierra de Aracena y Picos de Aroche, réserve de la Biosphère qui s'étend sur près de 185.000 hectares dans le nord de la province andalouse de Huelva. |
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| "Romero" que nous gardons en pension pendant une semaine |
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| Elisabeth et Maé |
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| Le pays des chênes... élevage de porcs ibériques oblige ! |
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| L'arbre des merveilles |
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| La ferme écologique d'Armando et Lola |
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| Nous partons avec Armando à la rencontre de ses porcs ibériques... |
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| Yamba |
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| Le "jamón serrano" (jambon cru) de la région est réputé être le meilleur d'Espagne. Les porcs ibériques d'Armando sont 100% ibériques (de père et mère ibériques) et élevés au gland ("bellota"), conditions qui assurent une qualité de jambon exceptionnelle depuis plusieurs générations. |
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| Marie et Lola |
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